サッと煮立てて、きゅうりの熱汁レシピあり

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おいしそう！

きゅうりの汁ものというと、夏なら冷汁。暑い時期には嬉しいご馳走ではありますが、今日の代々木上原は少し過ごしやすい気候、熱い汁ものがほしくなったので、お昼ごはんには冷汁ならぬ、熱々のきゅうりの熱汁をこしらえました。ひと煮立ちするだけの即席スープできゅうりを煮るだけ。本当に簡単なのですが……。おやっ？というほどしょうがをたくさん入れると、ぴりぴり刺激的。パリパリのきゅうりと大葉の香りがよくあ......