キヌアと茗荷の夏サラダレシピあり

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おいしそう！

雑穀はどれも大好きですが、特にキヌアは大好きです。プチプチした食感、軽いおいしさ。食べると軽やかな気分になりますし、ほかの穀類のように粒同士がくっつかないから、サラダでサラサラ、スープでサラサラ食べられるのも素敵です。また、雑穀を炊くのはコツもあり、ちょっと面倒かもしれませんが、キヌアなら茹でるだけでいいのも素敵です。今日は茹でたキヌアと薄切りの茗荷を合わせた、爽やかなサラダをご紹介します......