おとうふ炒りつけ、もやしの麻婆、そして今週は新刊2冊発売です！レシピあり

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おいしそう！

いつでも安くて家計の味方。シャキシャキおいしく、疲労回復によいアスパラギン酸など、栄養も満点。頼りない見た目ではありますが、もやしは頼りになる野菜のひとつです。もやしを主役にするなら、シャキシャキの歯ごたえを生かし、ピリ辛味にしたてた麻婆もやしもいいですね。ここでは挽肉ではなく、炒りつけた豆腐を肉がわりにつかった、ベジタリアンバーションをご紹介します。味付けはごくシンプルに。もやしから出る......