たけのこのオリーブオイル漬け レシピあり

たけのこのオリーブオイル漬け
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    おいしそう！

旬のたけのこ沢山茹でて食べ切れないものはオイル漬けに。たけのこのオリーブオイル漬け野菜ソムリエの講座で農家も営まれている講師の先生に教えて頂きました♪茹でた筍といっしょに、旬のそら豆とグリーンピースも。ひたひたのオリーブオイルを注いで、ニンニク、鷹の爪を入れ寝かせます。パスタに使ったり、前菜にアレンジしたり…色々使うのが楽しみです‼今日もご訪問ありがとうございます♪ランキングに参加しています！ ......

北島真澄さん

北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。