サツマイモとリンゴのはちみつレモン煮

サツマイモとリンゴのはちみつレモン煮
  1. おいしそう！

爽やかな秋晴れ 今日も朝からお弁当持ってピクニック！と言いたいところですが．．． お弁当は塾通いの息子用。 せめて、お弁当のおかずで秋を感じてくれたらいいな 「さつまいもとリンゴのはちみつレモン煮」 なんてことないおかずですが（笑） 子どもが大好きでよく作ります。 作り方も、味付けもシンプルなわが家の定番。 こういうシンプルなものほど、丁寧に作ると美味しくできます。 煮崩れしないように、紙蓋をし......

北島真澄さん

北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。