【何を使ったメニューでしょう？】2枚めの写真がヒントです・今日は子どもたちが留守の時...

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おいしそう！

【何を使ったメニューでしょう？】 2枚めの写真がヒントです🤔 ・今日は子どもたちが留守の時間に〆切が迫ったお仕事を☺️ 家に誰もいない午後、久しぶりに料理に集中できました。・答。メニューに使っているのは、かまぼこなどの練りものです！海外に向けてのかまぼこの普及に使用される動画用のレシピを考案しています。レシピはお嫁に出すと、私のものではなくなるので、せめて今日の試食のテーブ......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。