自家製ハムのクリスマスサラダ

自家製ハムのクリスマスサラダ
  1. おいしそう！

クリスマスレッスンのテーブルです。 お決まりの華やかなサラダをセンターに！ 今年は、自家製のハムをたっぷりのせた贅沢サラダ。りんご、ベビーほうれん草、ホワイトマッシュルーム、クルミに白いヨーグルトベースのドレッシングでお召し上がりいただいています。 ハムって美味しいけど、どうしても添加物が気になって…というお声が多く(私もそのひとり)そんな悩みを解消すべく、色々な方法を試して、シンプルで手軽に......

北島真澄さん

北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。