血合肉とホットロードのお話

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おいしそう！

こんばんは。先日スーパーでお魚を漁っていたところ (あさるって、漁師の漁って漢字なのね) ブリのアラがお安かったので買ってきました。私がお魚で一番好きなのは、血合肉なんです！あのほろっと崩れる柔らかい食感柔らかな苦味なんか貧血に効きそうな名前(おい栄養士) もう血合だけで売っていただきたい！でも鮮魚コーナーのおじちゃんにそんなワガママを言う勇気は出ず骨周りや割とちゃんとした身も混......