香り最高♫きなこベーグル★ホシノ天然酵母　レシピあり

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おいしそう！

和のきなこには、当然国産小麦と日本の天然酵母が合うだろう・・ということで、大好きなきなこを、生地に練りこんで焼いてみました初めてなので、きなこと粉の比率をどうするかで悩みましたが、とりあえず、粉300gのうち20gをきなこにしてやってみることに。捏ねているときから、きなこの香ばしいいい香りがしてきて、期待でわくわくふくらみが悪くなるかなあと心配していたんですが、ちゃんと、ふっくらつやつや......