いつもの豚の角煮と大根。レシピあり

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おいしそう！

焼き豚でも作ろーかと思って買った豚バラ。やっぱりとろーり角煮と大根が食べたくて…前の日にだいたい作っておいて仕上げは朝、出社前に。＊大根…2cm弱の輪切り5つ＊豚バラかたまり…360g＊ネギの青い部分＊生姜薄切り＊水…2カップ＊酒…1／4カップ＊砂糖…大さじ1＊醤油25cc①大根は2cm幅。面取りして十字に切り込みを入れ、米のとぎ汁で下ゆでしておく。②豚バラに塩少々をこすりつけ全部の面を強火で焼......