2015年も皿盛りおせち。レシピあり

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おいしそう！

2日、3日は今年も自宅で皿盛りおせち。元旦と全く同じもの^^;。さすがに夜は違うものを軽く食べたけれど、去年は相方の希望で夜も食べてたからね。＜海老の黄金焼き風＞今年は小さめの海老。見栄えするように黄金焼きに。一般的には卵黄とみりんのようだけど、なんとなく苦手な味。なので卵黄+マヨネーズ+黒胡椒で。①海老は殻ごと背に切り込みを入れる。真っ直ぐになるよう楊枝を留める。②塩と酒をふりかけてオーブント......