水なすフライとサラダ、ブスルケッタ。レシピあり

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おいしそう！

ち「水なすーーー（ｉ _ ｉ）」み「露地ものが出てたから買ったよ〜」泉州の水なす、去年まで見かけるたび買ってきてよく食べてた。大きめに手で裂いて濃いめの塩水につけたあと生姜、茗荷、紫蘇なんかの薬味をたっぷりかけて鰹節、お醤油をちょっぴりかけて〜散々食べて飽きたみたい。実は私も〜なので去年初めてフライにして美味しかったので今年もさっそく〜タテ4等分（大きいほうがジューシーで美味しい）にして......