モニター用に焼いた尖り（とんがり）パン、6分割。レシピあり

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おいしそう！

こないだから、何回か先っちょ尖らすの焼いてみてたけど、何か違うんだよね。なのでまた焼いてみる。粉量240か250gで4分割だと可愛くないので、6分割にしてみる。難しいかな？スリムにスリムに。思ったより簡単にできた。上3つは夏文旦のセミドライピール、下3つは胡桃入り。毎回同じ💦ポリ袋被せないで仕上げ発酵はそのままで短め。（初秋の室温30分くらい）クープ開かせたいからね。焼き上がり♪過熱水蒸気300℃......