蕪の和風ポタージュレシピあり

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おいしそう！

寒さが極まってきましたね。本当にさむい〜〜！この季節の旬のお野菜、春の七草「すずな」＝蕪！今日はこの蕪の和風ポタージュのレシピをご紹介します。 SOLOのコラムでご紹介したものです。＜4人分＞蕪 400g （中サイズだいたい4個分）水 2カップ白だし 30ml 味噌小さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1/3 牛乳 50ml 蕪の葉少々 1. 蕪の葉は茹でて細かく切っておく。蕪は火......