やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのナムル

やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのナムル
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    おいしそう！

料理紹介

おつまみチーズのもやしナムルに五香粉をパラパラっ♪
子供たちも大好きなハムチーズで☆彡
1歳の次男がパクパク食べ出したら止まらない！やみつき状態に(笑)

★材料

  • もやし

    1袋

  • 料理酒

    大匙１

  • ベビーチーズ

    4個

  • ロースハム

    4～5枚

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ１

  • ★塩コショウ

    少々

  • ★甘味料

    砂糖換算で小匙1/4

  • ★ガーリックパウダー

    少々

  • ★五香粉

    少々

  • ごま油

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    もやしは、鍋にわかしたたっぷりのお湯に料理酒を入れて、沸騰したらさっと1分ゆでて、ザルにあけて、広げてしっかり冷ます。

  2. 2.

    ベビーチーズを縦に4等分にきり、それをさらに２等分にし太目の千切りのように切る。
    ハムも千切りにする。

  3. 3.


    ボウルに２を入れて、
    しっかり冷めた１のもやしもいれ、★の調味料をふりかけ混ぜる

  4. 4.

    食べる直前にごま油をあえる。

    （水っぽくならないように今回はごま油以外は、粉の調味料だけで作ってみました）

  5. 5.

    ★ベビーチーズはレモンペッパー味、マスタードチョリソー味の2種類を2個ずつ使用しました！お好みのおつまみ系チーズでも♪

★ワンポイントアドバイス

ナムルは茹でる、味付け、仕上げに油で簡単なんですが、
もやしはシャキっとさせたいので1分くらいのかたゆでで、
お湯にお酒を入れるともやしの臭み減ります。
しっかり冷ましてから、他の材料とあえます。

mikity19さん

mikity19さん

糖質オフのレシピと、家族用の普通レシピ、時々キャラ弁レシピ更新中(*^O^*) 料理に関しては学生のころ和食店でホールのバイトしながらたまに厨房もお手伝い。 部活は家庭科部でスイーツばっかり作ってました^_^; メインは楽天レシピ中心にクックパッドとレシピブログなど活用させて頂いています。 ブログは「ズボラ主婦の糖質制限レシピ」宜しくお願いします♪http://bit.ly/LgLDna