パッションマカロン

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おいしそう！

こないだのパッションクリームで「パッションマカロン」を作りました。クリームが余るだろうなって思ったので、タルトを作る前日にマカロンコックのみ仕込み、翌日に余ったクリームをサンド。あま～いマカロンに甘酸っぱすぎるクリームがちょうどよく、なかなかのヒット作品になりました。ひとつ難点はクリームの水分が多いので、翌日にはクリームとマカロンが馴染みすぎてしまう点です。マカロンをもう少し焼いてみた方がいいの......