お正月もすっかり終わり(まだ七草粥食べてないけど・・気分は。)、ごはんとお味噌汁、こういうなんでもない煮物が食べたくなってきました。なんでもない煮物なんですが、いざ作ろう!と思うと、意外と干し椎茸とか根菜などの材料が多かったり、それぞれの下ごしらえが面倒......
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バーテンダー・カフェスタッフ経験後、調理師免許・フードコーディネーター資格取得。
食べたものでもしか、作られないカラダ。旬の素材をたっぷり使うことを心がけています。
□連載□
朝時間.jpで『作り置きでパパッと朝ごはん』毎週木曜日更新
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