「基本の菓子パン生地　ミルクパン　上・下」　連載の補足　＜9/2・9掲載＞レシピあり

7月より静岡新聞の連載を始めてから早2ヶ月が過ぎ、あっという間に9月突入。うだるほど厳しい猛暑の夏もようやく終わり、いよいよ秋の気配を感じる季節となってまいりました。気温の高い日々続きで慌しくグングン発酵していた酵母たちも、徐々にのんびりと落ち着きを取り......

自家製天然酵母でパンを焼く日々。私的覚書な感じで自由気ままに運営中。どうぞごゆるりと...

chipaさん