フランスの冬のお楽しみラクレットを初体験レシピあり

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おいしそう！

みなさま、こんにちは。週末はいかがお過ごしでしょうか。先週くらいから、すっかり真冬の寒さになってしまった、南フランスのトゥールーズです今週も、よい一週間の始まりになりますようにさて、トゥールーズに来てから、頻繁に週末を一緒に過ごすようになっている、ご近所の仲良しグループ前回のブログには、日曜日の朝市でのお買い物とその後のランチについて書きましたが、今日は、ラクレット、パーテ......

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: 青木マリコ@ADOROアドーロイタリア＆フランス料理教室さん

青山学院大学英米文学科卒業、ガンベロロッソローマ本校プロフェッショナルコース修了。イタリアソムリエ協会ソムリエ、オリーブオイルソムリエ。大手銀行→政府系機関役員秘書→イタリアへ。3年間のイタリア料理ワイン留学から帰国後、東京表参道にイタリア料理ワイン教室ラ・フォルケッタを主宰。その後、2年間、フランス、トゥールーズに滞在しフランス国立ホテル学校調理資格科を修了、ミシュラン星付きレストランで修行。