パンを手作りするのは、これだけ抑えれば難しくないです！レシピあり

1

おいしそう！

毎日、ひたすらベーグルを作っていて、感じていること。パン作りは、レシピ本通りにはいかない。ということ。ちょっと私のことを♪ 私、パン作りへの入りが、パン屋でした。 17年前、当時、女性の就職も少なかったので、周りのパン職人の男性方は、超職人気質でした。つまり、見て覚えろー！でした。見て覚えました(･･;) 最初は、カマ(焼き)が担当でした。大量のニ次発酵後のパン生地が、焼いて焼い......