今日の晩ご飯　～回鍋肉～レシピあり

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おいしそう！

今日は、ちょっと手間ひまかけた回鍋肉を作りました。実は昨日から、始まってました。材料。私は豚バラ肉を使うので、一度ゆでこぼし、長葱、生姜、酒と共に圧力鍋で5分。タッパーに入れ、ラップして一晩おきます。ラップについた、いらない油を取り除きます。豚肉は薄切り、キャベツは一口大にちぎり、ピーマンも一口大。調味料は、豆板醤(小匙2)、甜麺醤(大匙2) ......