改良版食パンレシピあり

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おいしそう！

冷めても中がフワフワな食パンを焼きたくて、ちょっと改良。改良点は、ドライイーストと無塩バターの投入タイミング。ドライイーストは、材料が全体的に混ざってまとまりだしたら投入。無塩バターは、一次発酵の少し前に室温より少し冷たい状態で投入。材料の分量はいつも通りだけど、焼き上がりのサイズがいつもより少し大きいかもそして何よりも焼き色がキレイ切るのは明日。冷めてから。中がどうな......