レシピ　『ごまめ』（田作り）レシピあり

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おいしそう！

「ごまめ」 ①ボケてますがおせちにはなくてはならない、五穀豊穣を願う食べ物たいがい小さめのカタクチイワシで作りますが ②大きめのもので作ります生のものを干しただけのきれいなカタクチイワシ・生干しイワシ、４０本 ③弱火でゆっくりと煎りながら ④しっかりとポキっと折れるまでしっかりと乾煎りします煎り上がりをザルに入れて ⑤熱湯を回しかけて ⑥絡めダレに絡めます......