2月のレッスンも無事終了しました(竹炭バンズ、マーブルチョコナッツデニッシュ)。。。

2月のレッスンも無事終了しました(竹炭バンズ、マーブルチョコナッツデニッシュ)。。。
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    おいしそう!

2月のメニューを振り返ります 2月パンメニュー     竹炭バンズ 真っ黒な竹炭パウダーを使用したバンズパン 黒い生地にクープを10本 これが意外と難しくて 手こずりましたが 表面は固めで中がしっとりしているパンです       マーブルチョコナッツデニッシュ 今回のこの成形は ご参加くださった皆さん 楽しんで頂けたようです サックサクデニッシュ 2月にバレンタイン月にチョコ仕上げですが 春には......

suz caf'eさん

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自宅にてあこ酵母などのパン教室を開催中。 不定期にカフェ風のプレート作りを楽しみワンプレートレッスンも開催しています。 週末にはワンプレート朝食も楽しんでいます。どうぞ、よろしくお願いいたします。