【お弁当】えのき入り鶏つくねレシピあり

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おいしそう！

先週は、担当業務の繁忙期突入。しかもこの日のためにチームづくりをしていたのに、一番頼りにしていた人が他業務の研修に入ってしまう、という(>_＊つくりかた１５個分目安＊１鶏ミンチ１８０グラムと石づきを取りみじん切りしたえのき茸一袋分、塩麹大さじ１をよく混ぜ、一口大にまとめる。２熱したフライパンに１をのせて中火で両面焼く。３３～４個ずつ小分けにして冷凍する。...