牡蠣のグラタン

牡蠣のグラタン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

絶対にダマにならないホワイトソース
…　で　失敗なし！

★材料

(2人分)

  • マカロニ

    50ｇ

  • 玉ねぎ

    1個

  • 法蓮草

    1/3束

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    マカロニ　法蓮草はゆでておく　


  2. 2.

    玉ねぎ１個を1cm角に切り　バター３０ｇで炒める
    小麦粉大３くらいを振り入れ　粉っぽさがなくなるまで炒める

    牛乳２００cc　　
    牡蠣（海老でも　帆立でも）
    コンソメ顆粒　
    塩胡椒　を入れて煮る

  3. 3.

    グラタン皿にマカロニ　法蓮草を入れ、ホワイトソースをからめる

    パン粉　プロセスチーズをのせて　オーブントースターで焼く

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎをバターで先に炒めて　小麦粉を入れ、
粉っぽさがなくなるまで炒めると、牛乳を入れた時に　ダマにならない

★よろこばレシピ エピソード

小学生の時に　家庭科の実習で作って以来、家でも　グラタンは私の担当になったので、何十年も作り続けてます

megさん

megさん

家庭菜園で作った野菜を料理して、趣味の陶芸で作った器に盛って、食べる！ 時短料理専門ですが、毎日楽しく料理しています♪