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ヘルシーな和風のマカロニサラダです。
★材料
(1人分)
マカロニ
50g
絹豆腐
100g
練り梅(又は叩いた梅)
小さじ2
大葉
3枚
★作り方
(5~15分)
1.
マカロニを茹でる。
2.
絹豆腐を泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、練り梅を加えて更に混ぜる。
3.
(1)と(2)を混ぜ合わせて皿に盛り、千切りにした大葉をのせたらできあがり。
なめらかな絹豆腐を使うとクリーム状になりやすいです。
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