茄子ニラ丼

茄子ニラ丼
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

茄子とニラのピリ辛丼です。

★材料

(3人分)

  • 豚ひき肉

    ５０ｇ

  • すりおろしたにんにく

    １片

  • 豆板醤

    小さじ１

  • 輪切り唐辛子

    ２分の１本

  • 茄子

    ５本

  • ニラ

    ２分の１束

  • 醤油

    大さじ１

  • 酒

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ１

  • もどした春雨

    １カップ

  • 小ネギ

    適量

  • きざみ海苔

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンで、１〜４を炒める。

  2. 2.

    １に、５〜９を加えて炒め、もどした春雨も入れてさらに炒める。

  3. 3.

    小ネギ・きざみ海苔をのせる。

★ワンポイントアドバイス

おべんとうにしてもおいしいです！

せりみつなさん

せりみつなさん

おいしい幸せを、日々うけとっているママです。