ホイル蒸しで、ちゃんちゃん焼きの味！

ホイル蒸しで、ちゃんちゃん焼きの味！
  1. おいしそう！

料理紹介

味噌漬けの鮭で、ちゃんちゃん焼きの味が簡単にできます。

★材料

(4人分)

  • 生鮭

    ４枚

  • 味噌

    大さじ２

  • みりん

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ２

  • 醤油

    小さじ２分の１

  • 大根

    ４分の１本

  • マヨネーズ

    大さじ８

  • ワカメ

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ビニール袋に、生鮭と２〜５の調味料を入れて、一晩つける。

  2. 2.

    ４枚のアルミホイルにそれぞれ、大根の輪切り（４ｍｍ厚さ位）・マヨネーズ大さじ２・ワカメ・味噌漬けの鮭をのせて包む。

  3. 3.

    包んだアルミホイルを蒸す。（圧力鍋では８分です。）

★ワンポイントアドバイス

包む時、味噌漬けのタレも回しかけておくと、味がよくしみます。

せりみつなさん

せりみつなさん

おいしい幸せを、日々うけとっているママです。