新にんじんのサラダ　レシピあり

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おいしそう！

穫りたてのにんじんは、水分たっぷりで美味しい。生でいただくサラダにしましょう。徳島産新にんじん一本分のっけてジュレのレモンバジルと、レーズンをかけています。フランス料理では、キャロットラペというらしいです。ここで大事なのが、道具。こういうのを使うと、柔らかくて美味しい。これは、サンクラフトというところのスライサー。だいこんやきゅうりもおいしくスライスできます。お魚続きですが、お肉も食べていま......