おうちクロワッサンレシピあり

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おいしそう！

実はクロワッサンを家で作ったのは初めて。もちろん学校の実習や現場研修では昔何度か作ったことはあるけれど。以前から彼に「クロワッサンは作らないの？」と言われていたこともあって、ちょっとリクエストに答えてみました。初めてのおうちクロワッサン。クラムがパイ生地に近いサクサクッのタイプのものではなく、私好みの、少し柔らかめのソフトクラムのクロワッサン。先ず先ずってとこかなぁ〜。彼も「作ってくれて......