一二三庵の日本料理教室～文月

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おいしそう！

もう気がつけば9月。ブログも亀更新でございます。。遡ること二ヶ月。文月の一二三庵レッスンです。夏らしい食材でいっぱいの献立です。冷し茄子のすり流し蛸とコリンキーのアボカド和えコリンキー＝サラダ南京。ポリンキーに似てますね、って先生に言ったら、先生ポリンキー知らないらしい（笑）鱧の湯引き今年初鱧～♡鶏団子と夏野菜の炊き合わせ夏野菜は、新レンコン、冬瓜、そして蒸したコーン。コーンがほどよい甘みをだし......