明太ポテトイングリッシュマフィンレシピあり

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おいしそう！

～　明太ポテト　イングリッシュマフィン　～先日久しぶりにショッピングに。コロナの影響で、なかなか行きづらくて・・・。いつも寄る、イートインできるパン屋さんで1人ランチ。そこで食べた、明太ポテト入りのイングリッシュマフィンが美味しかったので、自己流で作ってみました。お店のマフィンは、「表面をチーズでカリカリに焼き上げました」となっていますが、その辺りは再現できてません　＾＾；中を覗いてみると･･･中......