レシピブログ
* nico@cafe Bakery * 黒糖ロール 芋虫のようなパンですが、一応ロールパン(^^;) ただでさえ苦手なロール成形ですが、一個の生地量も少なくてむりやりロール成形したもので、こんな出来栄えです。無理せず丸パンでもよかったか? でも、横長ロールはサンドするにはピッタリでした~ <配合メモ> ◎ 強力粉 - 270g ◎ 元種 - 120g(粉6:水分4)・・・ ...
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