豚しゃぶのみぞれ煮レシピあり

3

おいしそう！

材料（４人分）豚薄切り肉-----300g 大根-----10cm だし汁-----640ml 淡口醤油-----80ml みりん-----80ml 万能ねぎ、ゆずの皮-----お好みで豚肉は食べやすい大きさに切る。大根はすりおろしてざるに上げて、軽く水気を切る。鍋にだし汁、淡口醤油、みりんを入れて、ひと煮立ちしたら大根おろしを加える。再び煮立ったら、２の半量を取り出す。残......