レシピブログ
我が家で使用しているホームベーカリー(National SD-BT103 ←結構古いです)は、たぶん 1斤用だと思うのですが・・・ いつも2斤焼くときは、時間差で 作ってます。 生地捏ねコースで生地が捏ねあがったら(15分くらい) ボウルに出して、涼しいところで1次発酵。 すぐに、もう1回生地捏ねコースをスタートして、2回目の生地を作り そのままホームベーカリーで1次発酵。 ......
🔖🍞ホームベーカリーふ...
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☆ホームベーカリー☆も...
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