いかなご漁解禁日2017年カレンダーで予測：3月1日か3日か

いかなご漁解禁日2017年カレンダーで予測：3月1日か3日か
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    おいしそう！

春の風物詩と呼ばれる「いかなごのくぎ煮」兵庫県の、阪神・淡路地域を中心に作られている家庭料理。生の新子を醤油・ざらめ・生姜で煮た佃煮で、出来上がりが まるで折れ曲がった釘のように見えるために、こう呼ばれています。↑これは以前、私が作ったもの。ざらめの分量......

小春さん

小春さん

＼いつものご飯をよりおいしく／ レシピ＋コツ発信中 フォローして料理上手に ４人家族。 2005年から書き始めたブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。