下茹でで上品な味わいのえび旨煮（改訂版レシピ）｜お節作りの進行状況② レシピあり

下茹でで上品な味わいのえび旨煮（改訂版レシピ）｜お節作りの進行状況②
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    おいしそう！

有頭エビの旨煮。5匹入りのパック、8匹入りのパック、もっと多いものもありますが、私は毎年8匹入りのものを購入して作っています。 野田琺瑯のレクタングルLを鍋がわりに使い、冷めたらそのまま冷蔵庫で保存 するスタイルです。下茹でのおかげで臭みがなくなり、とても上......

小春さん

小春さん

【コンセプト】 明日の弁当にも使える簡単作り置きレシピ ・ラクしておいしいもん食べたい人向け ・料理上手になるコツ多めレシピ ４人家族。 2005年から書き始めたブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。