むね肉唐揚げ弁当｜切り方でやわらかさが変わる、食べ比べ実験の様子

おはようございます。今日のお弁当は、むね肉のスティック唐揚げ昨日の晩ごはんで、むね肉の唐揚げを作ったのですが、①繊維を断つ切り方②繊維に沿って切る方法のどちらが家族の好みかを調べてみました。インスタグラムのストーリーズで、みなさんに「どちらが柔らかくなる......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん