レシピブログ
切干大根を使った和え物レシピです。今までの切干大根のレシピで一番美味しいかも!!今までの作り方と少し変えたら、劇的に美味しくなりました。 結論を先に言うと、水で戻すときに「うまみ水」で戻したんです。切干大根は、流水でしっかりもみ洗いしたあと、絞らずにそのま......
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出汁うま!~ツナと大根...
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