ジャガイモで酢炒めレシピあり

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おいしそう！

先日、TVでやってた THE料理王でグッチ裕三sanが、『もや酢炒め』で優勝してました。もやしじゃなくて、ジャガイモで作ってみたら、どうかな・・・と思って作ってみました。ジャガイモは綺麗に洗い、芽のまわりはくりぬきました。皮がついたまま、千切りにしました。フライパンで、スライスしたニンニクを、油でじっくり炒めたあとに、ジャガイモを加えます。塩コショウで調味し、すし酢を大さじ３くらい入......