冷凍ミックスベリー入り水ゼリー

冷凍ミックスベリー入り水ゼリー
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

作っておいた水ゼリーと、冷凍ミックスベリーを合わせたものです。
普段飲む　"水" がゼリーになると、不思議な感じです。
冷凍フルーツと合わせるとぴったり！　

★材料

(4人分)

  • アガー

    12g

  • 水

    500ml

  • 冷凍ミックスベリー

    適量

  • 星型金箔

    あれば少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋にアガーを入れ、少しずつ水を加えて混ぜながら中火にかける。
    （ダマにならないように、気を付ける。）
    アガーが完全に溶けたら、火を止め　器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2.

    グラスに、水ゼリーと冷凍ミックスベリーを交互に入れ、星型金箔を散らす。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチンでも作れますが、アガーの方が無色透明でクセがありません。常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やし固める方が、冷たくて食感もよくなります。

★よろこばレシピ エピソード

暑い夏にぴったり！と喜ばれました。

小春さん

小春さん

＼いつものご飯をよりおいしく／ レシピ＋コツ発信中 フォローして料理上手に ４人家族。 2005年から書き始めたブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。