クイックブレッド

クイックブレッド
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ヨーグルトをたっぷり使って、ベーキングパウダーを入れて作る簡単なパンです。
寝かせたり、発酵させたりする時間はいりません。
混ぜてすぐに焼きます！

★材料

(4人分)

  • プレーンヨーグルト

    １５０ｇ

  • 牛乳

    ３０～４０ｇ

  • さとう

    大さじ１

  • 塩

    ひとつまみ

  • バター

    ２０ｇ

  • ◆薄力粉

    ２００ｇ

  • ◆ベーキングパウダー

    １０ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オーブンは２００度に温めておきます。
    プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、塩、バターをボウルに入れて混ぜます。

  2. 2.

    薄力粉、ベーキングパウダーの順に加えて、ゴムベラでまとまるように混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に　楕円状に広げます。

  3. 3.

    軽く打ち粉（レシピ分量外）を振り、真ん中にナイフで切り目を入れて、１９０度のオーブンで20分焼きます。

★ワンポイントアドバイス

薄力粉・ベーキングパウダーは　ふるう必要はありません。
バターが固い場合は　電子レンジで少し温めてください。
天板に置いた時は、なるべく長細く広げてください。低い方が、早く焼きあがります。

★よろこばレシピ エピソード

ふわふわで　甘くないケーキみたい！との声でした。

小春さん

小春さん

【コンセプト】 明日の弁当にも使える簡単作り置きレシピ ・ラクしておいしいもん食べたい人向け ・料理上手になるコツ多めレシピ ４人家族。 2005年から書き始めたブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。