ほうれん草のマーボー丼

ほうれん草のマーボー丼
  1. おいしそう！

料理紹介

栄養価の高いほうれん草をいっぱい使って作った麻婆丼。子供用に作ったので、辛みを求める方は豆板醤などを加えて作ってくださいね♪

★材料

(4人分)

  • 牛ミンチ（合挽でもＯＫ）

    ４００ｇ

  • ほうれん草　

    １把半

  • 人参（みじん切り）　

    半本

  • めんつゆ　

    大さじ４

  • 砂糖　

    大さじ３

  • にんにく（みじん切り）　

    １かけら

  • 水溶き片栗粉　

    適量

  • サラダ油　

    適量

  • ご飯　

    ６人分

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りにする。

  2. 2.

    フライパンで少しだけサラダ油をいれにんにくを炒め、ミンチを炒める。

  3. 3.

    ほうれん草を加える。

  4. 4.

    めんつゆ、砂糖を加え、少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、できあがり。

  5. 5.

    ご飯をもって、たっぷり具をのせ、召し上がれ～

★ワンポイントアドバイス

大人用には豆板醤などを加えて、ピリ辛にしてもお薦めです♪

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！