揚げ鱈と茄子のあんかけ

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おいしそう！

めんつゆと生姜、みりんを合わせたあんかけです！んッま💕見た目はちょっとねーーー（笑）でも美味しいの生姜風味あんがいいね(・∀・)ｲｲ!!茄子と鱈はオーブンで焼きました!片栗粉をまぶしてからねオーブンで焼いた後、大きな器にいれて餡を熱して水溶き片栗粉でとろみを付けて沸々とさせてから、ざーーーっとかけるとちゃんと全体に絡まるんですーー熱を加えないと無理があるかと思ったけど端折ってみました（笑）でも大丈......