ジャガイモのグラタン　Gratin dauphinois レシピあり

ジャガイモのグラタン　Gratin dauphinois
  1. おいしそう！

じゃがいもが残っていたので、ジャガイモのグラタン（Gratin dauphinois）を作りました。　 「ドフィーネ地方のグラタン」という名前のこの料理。よく、フランス料理の付け合わせに出て来ます。生クリームとバターがたっぷり… ルクルーゼのグラタン皿にジャガイモを擦り付けて香りを付け、薄切りにしたジャガイモを敷き詰めます。バターも忘れずに。 ハーブが残っていたので振りかけて、ナツメグなどのスパイ......

tikamasalahさん

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埼玉県朝霞市在住。イギリス出身の夫と猫と暮らしてます。読書、料理、旅行が好き。旅行先や友達から食べたり聞いたり、本の中で読んだりした料理を再現。