シュワシュワ天の川ゼリー（パイレックス18cmパウンド型1つ）

シュワシュワ天の川ゼリー（パイレックス18cmパウンド型1つ）
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    おいしそう！

料理紹介

サイダーでゼリーを作ってみました、かき氷のシロップでブルーに「天の川」にしてみました。食べるとシュワシュワして楽しいです♪

流し缶で作ると和菓子みたいですよ(^o^)

★材料

(3人分)

  • ★部分・ココナツミルク（牛乳可）

    120cc

  • 砂糖（上白糖）

    大さじ1

  • 粉ゼラチン　

    2g

  • ふやかす水

    25cc

  • サイダー部分・サイダー　

    400cc

  • シロップ（ブルーハワイ）

    大さじ2

  • レモン汁　

    大さじ1

  • 粉ゼラチン　

    8g

  • ふやかす水

    50cc位

  • 金魚部分（好みです）・ようかん　

    黒・赤少し（スーパーのお菓子コーナーにある￥100の小さい一口羊羹が便利）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    まずはパーツを作ります
    羊羹を薄く切って金魚の生抜き型で抜く（金魚はラップでシート状に包んで冷凍しておくと何かと使えます）

  2. 2.

    ゼラチンを（★・サイダーともに）水を入れた皿に振り入れ（逆だとダマになります）先に★用をレンジで20～30秒チンしてゼラチンを溶かします。

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    ココナツミルク＋砂糖にとかしたゼラチンを入れてタッパーにでも入れてシート状に冷やしてください（ある程度固まったら冷凍庫に入れると型抜きしやすい）

  4. 4.

    本体を作ります
    サイダー用のゼラチンをチンして、シロップ＋レモン汁に入れて良く混ぜます、サイダーをしずか～に（どぼどぼっと入れると炭酸が抜けちゃう）注いで器に入れます（丁寧なことするなら茶こしでこしてください）
    冷蔵庫である程度固まったら先に作った★と金魚をサイダーゼリーに入れて冷蔵庫で冷やし固めます、出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ふやかすお水の量はお手持ちのゼラチンの説明書に添ってね。

今回は大きい型に入れたけれど、出来たて（2時間後位）を食べるなら個別カップの方がいいです（崩れるから）次の日ならウチでは崩れないです（切り分け）

ぐずぐずに崩して食べると、より炭酸が味わえます

さりょさん

さりょさん

週に一度のまとめ買い、その中で、あるものでなんとかやっています。決して、こじゃれては無いけれど毎日なんとかなっています。