鯵のタタキとイクラのサラダうどんレシピあり

イクラと鯵のたたきを生姜の効いた胡麻ドレシングで、冷たいツルツルのうどんといただきます。【材料：2人分】オクラ 10本チコリ 2個オクラ 80g 鯵のたたき 1尾分大葉 4枚生うどん 400g （胡麻ドレッシング）醤油大さじ2 穀物酢大さじ2 砂糖大さじ2 マヨネーズ大さじ6 ......

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。

餃子右衛門さん