★ﾍﾞｰｺﾝＸﾁｰｽﾞＸﾊﾞｼﾞﾙのｽｺｰﾝ☆(ぶどう酵母)

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おいしそう！

ぶどう酵母で作ったスコーンです。ベーコンビッツ、チーズ、バジルを入れ、ワインにピッタリな塩味系お食事スコーンにしました(^ｰﾟ) 仕込んだ生地を冷蔵庫で2日間ｚｚｚと寝かせた後、焼成。今回は、随分バターの量を減らし(40％少なくしました♪)、粉の種類や酵母、牛乳の配合を大幅に変更してみました。入れたベーコンはこの乾燥タイプのもので、テイクアウトのシーザーサラダ等はこのベーコンビッツが使われてい......