メレンゲローズクッキーレシピあり

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おいしそう！

チーズケーキで余った卵白を使って淡いカラーのメレンゲクッキーを焼きました。 (約25枚分) 卵白 3つグラニュー糖 140g オーブンを100度に予熱。卵白を7分立てにする。グラニュー糖を入れて、さらにツノが立つくらいまでしっかり泡立てる。メレンゲを3分割にする。それぞれ着色。絞り袋に3色を交互に詰めていく。こんな感じ。天板にクッキングシートを敷き、ローズ型に絞り出してい......